9급 지방직 공무원 서울시 식용작물 필기 기출문제복원 (2018-06-23)

1. 1. 메밀의 특성으로 가장 옳은 것은?

1. 여름 메밀은 생육기간이 길고 루틴(rutin) 함량이 적다.

2. 가을 메밀은 감온형으로 남부지방에서 주로 재배한다.

3. 메밀 꽃은 1개의 암술과 8개의 수술로 구성되어 있으며 이형예현상이 일어난다.

4. 메밀은 혈압강하제로 쓰이는 루틴(rutin) 함량이 많으며, 루틴은 출수 후 35~45일 된 메밀 껍질에 다량 함유되어 있다.

2. 2. 밀가루의 품질에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?

1. 회분 함량이 많으면 부질의 점성이 낮아지고 백도도 낮아 진다.

2. 경질 밀가루는 밀알이 단단하고 단백질 함량이 많은 강력분을 뜻한다.

3. 입질은 밀알의 물리적 구조로서 분상질부는 밀알의 횡단면의 맑고 반투명한 부위를 말한다.

4. 글루테닌(glutenin)과 글리아딘(gliadin)은 밀의 대표적 불용성 단백질로 전체 종자 저장 단백질 중 80%를 차지한다.

3. 3. ＜보기＞ 중 서늘한 재배 환경에 적합한 작물을 짝지은 것으로 가장 옳은 것은?

1. ㄱ, ㄴ

2. ㄷ, ㄹ

3. ㅁ, ㅂ

4. ㅅ, ㅇ

4. 4. 맥류에 대한 설명 중 가장 옳은 것은?

1. 귀리는 일반적으로 내동성 및 내건성이 약하다.

2. 트리티케일은 밀과 귀리를 교잡하여 얻은 속간잡종이다.

3. 호밀은 타가수정을 하는 작물이지만 자가임성 비율도 높다.

4. 밀은 보리에 비해 도복에 약하다.

5. 5. 밭작물의 개화 특성에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?

1. 콩은 고온조건에서 개화가 촉진된다.

2. 녹두는 단일조건에 의하여 화아분화가 촉진된다.

3. 메밀은 13시간 이상의 장일조건에서 개화가 촉진된다.

4. 감자는 20℃ 이하에서 장일조건이 주어지면 개화가 유도된다.

6. 6. 고구마에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

1. 고구마는 AA, BB 및 DD 게놈으로 구성되어 있다.

2. 상품가치가 있는 일정 크기 이상의 덩이뿌리를 상저라고 한다.

3. 직파재배 시 씨고구마가 썩지 않고 비대해진 것을 만근저라고 한다.

4. 씨고구마의 새로운 싹의 지하 마디에서 생긴 고구마를 친근저라고 한다.

7. 7. 벼의 수량 및 수량구성요소에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?

1. 1립중은 종실 1,000개의 무게를 3회 세어 평균으로 구한다.

2. 등숙비율은 이삭에서 정상적으로 결실한 영화수의 비율을 말한다.

3. 수확지수는 전체 건물중에 대한 종실수량의 비율로 나타낼 수 있다.

4. 수량에 가장 강한 영향력을 미치는 구성요소는 1수영화수이다.

8. 8. 논토양 환경의 특성에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

1. 논토양의 노후화는 벼의 추락(秋落)의 주요 원인이다.

2. 논 담수토양에서는 질산태질소 시비의 효과가 높다.

3. 간척지토양은 강한 산성을 띠지만, 투수성 및 통기성은 좋다.

4. 습답에서는 천천히 분해되는 미숙 유기물의 시용이 좋다.

9. 9. 벼의 생육에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은?

1. 모의 5본엽 이후에는 C/N 비율이 높아져 모가 건강해진다.

2. 적온에서 주⋅야간 온도교차가 클수록 분얼이 지연된다.

3. 논 담수 조건에서는 밭에서보다 뿌리의 신장이나 분지근 발생이 적다.

4. 결실기의 30℃ 내외의 고온은 일반적으로 벼의 성숙기간을 단축시킨다.

10. 10. 맥류의 습해대책으로 가장 옳지 않은 것은?

1. 습한 논에서는 이랑을 세워서 파종한다.

2. 객토와 유기질을 시용하여 토성을 개량한다.

3. 습해 시 천층시비와 엽면시비를 하지 않도록 한다.

4. 내습성이 약한 쌀보리보다 내습성이 강한 겉보리를 심는다.

11. 11. 호밀의 청예재배에 대한 내용으로 가장 옳은 것은?

1. 청예재배를 목적으로 하면 전국적으로 답리작이 가능하다.

2. 엔실리지(ensilage)로 이용할 때는 황숙기가 적기이다.

3. 청예사료로 이용할 경우 수잉기 때 예취하면 섬유질이 많아서 사료가치가 높다.

4. 호밀 녹비를 이앙 직전에 많은 양을 시용함으로써 벼의 활착을 돕는다.

12. 12. 작물의 종자성분에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

1. 옥수수 종자의 주성분은 단백질로서 농후사료가치가 높다.

2. 귀리의 종자는 탄수화물보다 지질이 많아서 열량이 높다.

3. 율무 종자는 지질보다 단백질을 더 많이 함유하고 있다.

4. 호밀 종자에는 섬유질이 당질보다 많다.

13. 13. 종자 천립중이 가장 큰 작물은?

1. 수수

2. 조

3. 기장

4. 피

14. 14. 콩 해충인 노린재에 대한 내용으로 가장 옳은 것은?

1. 성충이 줄기에 침을 찔러 넣어 수액을 빨아먹는다.

2. 약제살포의 경우 성충시기보다 유충시기에 방제하는 것이 효과적이다.

3. 성충이 어린꼬투리에 알을 낳아서 수확 시 빈 깍지가 되거나 기형의 종자를 얻게 된다.

4. 직접적인 피해보다는 콩모자이크병을 옮겨서 발생하는 피해가 더 크다.

15. 15. 강낭콩에 대한 내용으로 가장 옳은 것은?

1. 뿌리혹박테리아에 의한 질소고정을 하지 못한다.

2. 다른 두류와 다르게 장명종자로서 3년째에도 발아율이 80% 유지된다.

3. 타식성작물로서 개화기의 고온 또는 저온에 의한 결협률이 높아진다.

4. 종실의 성분은 단백질보다 당질의 함량이 많다.

16. 16. 감자의 휴면과 발아에 대한 내용으로 가장 옳은 것은?

1. 휴면을 소거하기 위해서 1-4℃의 저온 처리를 한다.

2. 수확 후 괴경의 많은 수분으로 인하여 휴면기간이 길어 진다.

3. 미숙한 감자도 눈 부분의 싹은 성숙되어 있어서 수확 후 싹이 틀 수 있다.

4. 휴면기간이 긴 품종은 상온에 보관 후 파종해도 되는 유리한 점이 있다.

17. 17. 환경조건에 따른 보리 뿌리의 발달에 대한 설명 중 가장 옳지 않은 것은?

1. 종자와 관부 사이에 중경이 발생한다.

2. 한랭지의 품종이 뿌리가 넓고 깊게 뻗는 경향이 있다.

3. 내한성이 강한 품종은 종자근 및 관근이 깊은 곳에서 형성된다.

4. 관근은 보리종자에서 나온 뿌리로 굵고 길게 발달하여 근계를 형성한다.

18. 18. 벼 재배의 다원적 기능 중 가장 옳지 않은 것은?

1. 홍수조절 및 지하수 저장

2. 토양 유실 방지 및 대기정화

3. 수질정화 및 대기 냉각

4. 지구온난화 및 오존층 파괴 방지

19. 19. 벼의 형태와 구조적인 특성에 대한 설명 중 가장 옳지 않은 것은?

1. 현미는 배, 배유, 종피로 구성되어 있다.

2. 어린 식물체로 자랄 배는 유아, 배축 및 유근으로 되어 있다.

3. 파생통기조직은 수도가 밭벼보다, 같은 줄기 내에서는 상위절간일수록 잘 발달되어 있다.

4. 화기는 완전화로 수술 6개, 암술 1개로 되어 있고 수술의 꽃밥은 4개의 방으로 이루어져 있다.

20. 20. 땅콩에 대한 설명 중 가장 옳지 않은 것은?

1. 땅콩은 단명종자로 수명이 1-2년 정도이다.

2. 땅콩의 주성분은 지방이고 단백질 함량도 많다.

3. 자가수정을 원칙으로 하고, 꽃에는 10개의 수술이 있다.

4. 땅콩은 휴면기간을 가지는데 버지니아형이 스페니쉬형보다 짧다.

9급 지방직 공무원 서울시 식용작물