9급 국가직 공무원 식용작물 필기 기출문제복원 (2020-07-11)

1. 1. 작물의 유전변이에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. 다음 세대로 유전되지 않는 일시적 변이이다.

2. 유전자의 동형접합 여부는 정역교배를 통해 확인한다.

3. 방사선을 이용한 돌연변이는 대립유전자들의 재조합 효과가 크다.

4. 모본, 부본에 따라 교배변이의 정도가 다르다.

2. 2. 벼 재배 시 본답의 물 관리에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. 이앙 후 7~10일간은 1~3cm로 얇게 관개한다.

2. 유효분얼기에는 6~10cm로 깊게 관개한다.

3. 무효분얼기는 물 요구도가 가장 낮은 시기이다.

4. 수잉기와 출수기에는 물이 많이 필요하지 않다.

3. 3. 쌀의 불완전미에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 동할미는 등숙기 저온과 질소 과다 시 많이 발생한다.

2. 복백미는 조기재배 및 질소 추비량 과다 시 발생한다.

3. 심백미는 출수기에서 출수 후 15일 사이에 야간온도가 고온인 경우에 많이 발생한다.

4. 배백미는 고온 등숙 시 약세영화에 많이 발생한다.

4. 4. 작물의 이삭 및 화기에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 보리는 수축의 각 마디에 3개의 소수가 착생하고, 꽃에는 1개의 암술과 3개의 수술이 있다.

2. 밀의 수축에는 약 20개의 마디가 있고, 각 마디에 1개의 소수가 달린다.

3. 귀리는 한 이삭에 3개의 소수가 있으며, 꽃에는 1개의 암술과 3개의 수술이 있다.

4. 벼의 수축에는 약 10개의 마디가 있고, 꽃에는 1개의 암술과 6개의 수술이 있다.

5. 5. 쌀의 이용과 가공에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 전분이 팽윤하고 점성도가 증가하여 알파전분 형태로 변하는 화학적 현상을 호화라고 한다.

2. 노화된 밥이나 떡을 가열하면 물분자의 영향으로 베타전분이 다시 호화, 팽창한다.

3. 향미에서 2-acetyl-1-pyrroline(2-AP)이 가장 중요한 향 성분이다.

4. 쌀국수류 제조에는 아밀로오스 함량이 낮은 품종이 좋다.

6. 6. 감자의 재배작형에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 봄재배는 이모작 시 앞그루 작물로 주로 재배되는데 재배면적이 가장 작은 작형이다.

2. 여름재배는 주로 고랭지에서 이루어지며, 재배기간이 비교적 긴 작형이다.

3. 가을재배는 봄재배에 이어 곧바로 감자를 재배해야 하므로 휴면기간이 짧은 품종을 선택해야 한다.

4. 겨울재배는 중남부지방의 경우 저온기에 감자를 파종하므로 휴면이 잘 타파된 씨감자를 사용해야 한다.

7. 7. 고구마의 괴근의 형성과 비대에 적합한 환경조건이 아닌 것은?

1. 괴근비대에 적절한 토양온도는 20~30°C이고, 이 범위 내에서는 일교차가 클수록 좋다.

2. 토양수분이 최대용수량의 40~45%일 때 괴근비대에 가장 적절하다.

3. 이식 직후 토양의 저온이 괴근의 형성을 유도한다.

4. 이식 시에 칼리성분은 충분하지만 질소성분은 과다하지 않아야 괴근형성에 좋다.

8. 8. 밀에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면?

1. ㄱ, ㄷ

2. ㄱ, ㄹ

3. ㄴ, ㄷ

4. ㄴ, ㄹ

9. 9. 콩의 생육, 개화, 결실에 미치는 온도와 일장의 영향에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. 추대두형은 한계일장이 길고 감광성이 낮은 품종군으로 늦게 개화하여 성숙한다.

2. 자엽은 일장 변화에 거의 감응하지 않고, 초생엽과 정상복엽은 모두 감응도가 높다.

3. 어린 콩 식물에 고온 처리를 하면 고온버널리제이션에 의해 영양 생장이 길어지고 개화가 지연된다.

4. 개화기 이후 온도가 20°C 이하로 낮아지면 폐화가 많이 생긴다.

10. 10. 잡곡의 재배환경에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 피는 내냉성이 강하여 냉습한 기상에 잘 적응하지만, 너무 비옥한 토양에서는 도복의 우려가 있다.

2. 수수는 생육 후기에 내염성이 높고, 알칼리성 토양이나 건조한 척박지에 잘 적응한다.

3. 조는 심근성으로 요수량이 많지만, 수분조절기능이 높아 한발에 강하다.

4. 옥수수는 거름에 대한 효과가 크므로 척박한 토양에서도 시비량에 따라 많은 수량을 올릴 수 있다.

11. 11. 옥수수의 출사 후 수확이 빠른 순으로 바르게 나열한 것은?

1. ㄱ→ㄴ→ㄷ

2. ㄱ→ㄷ→ㄴ

3. ㄴ→ㄱ→ㄷ

4. ㄴ→ㄷ→ㄱ

12. 12. 작물의 수확 후 관리 및 품질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 알벼의 형태로 저장할 때, 현미나 백미 형태로 저장할 때보다 저장고 면적이 많이 필요하다.

2. 보리의 상온저장은 고온다습하에도 곡물의 품질이 떨어질 위험이 적다.

3. 밀가루로 빵을 만들 때에는 단백질과 부질함량이 높은 경질분이 알맞다.

4. 감자의 솔라닌 함량은 햇빛을 쬐어 녹화된 괴경의 표피 부위에서 현저하게 증가한다.

13. 13. 콩을 논에서 재배 시 고려할 점이 아닌 것은?

1. 만생종 품종을 선택한다.

2. 뿌리썩음병에 강한 품종을 선택한다.

3. 내습성이 강한 품종을 선택한다.

4. 내도복성이 강한 품종을 선택한다.

14. 14. 우리나라 논토양의 개량방법과 시비법에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. 사질답은 점토질토양으로 객토를 하고 녹비작물을 재배하여 토양을 개량한다.

2. 습답은 토양개량제와 미숙유기물을 충분히 주고 질소, 인산, 칼리를 증시한다.

3. 염해답은 관개수를 자주 공급하여 제염하고, 석고시용은 제염효과를 떨어뜨린다.

4. 노후화답은 생짚과 함께 토양개량제와 황산근 비료로 심층시비 한다.

15. 15. 벼 품종 중 화진벼를 육성한 반수체 육종방법에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. 감마선 조사를 통해 인위적으로 변이를 일으킨다.

2. 조합능력이 높은 양친을 골라 1대잡종품종을 생산한다.

3. 교배육종보다 순계의 선발기간이 길고 육종연한이 오래 걸린다.

4. 이형접합체(F1)로부터 얻은 화분(n)의 염색체를 배가시킨다.

16. 16. 벼의 광합성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 군락상태로 있을 때, 상위엽은 크기가 작고 두꺼우며 직립되어 있으면 전체적으로 수광에 유리해진다.

2. 18°C 이하의 온도에서는 광합성이 현저히 떨어지고, 광도가 낮아지면 온도가 높은 조건이 유리하다.

3. 정상적인 광합성 능력을 유지하려면 잎이 질소 2.0%, 인산 0.5%, 마그네슘 0.3%, 석회 2.0% 이상 함유해야 한다.

4. 이산화탄소 농도 2,000ppm이 넘으면 광합성이 더 이상 증가하지 않는다.

17. 17. 벼 뿌리의 양분 흡수에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 질소와 인의 1일 흡수량이 최대가 되는 시기는 포기당 새 뿌리수가 가장 많을 때이다.

2. 철의 1일 흡수량이 최대가 되는 시기는 유수형성기이다.

3. 규소와 망간의 1일 흡수량이 최대가 되는 시기는 출수 직전이다.

4. 마그네슘은 새 뿌리보다 묵은 뿌리에서 더 많이 흡수된다.

18. 18. 콩과작물의 수확적기에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 콩은 잎이 황변, 탈락하고 꼬투리와 종실이 단단해진 시기에 수확하는 것이 좋다.

2. 팥은 잎이 황변하여 탈락하지 않더라도 꼬투리가 황백색 또는 갈색으로 변하고 건조하면 수확하는 것이 좋다.

3. 녹두는 상위 꼬투리로부터 흑갈색으로 변하면서 성숙해 내려가므로 몇 차례에 걸쳐 수확하면 소출이 많다.

4. 강낭콩은 꼬투리의 70~80%가 황변하고 마르기 시작할 때 수확하는 것이 좋다.

19. 19. 다음은 벼 생육과정과 수량의 생성과정에 대한 그림이다. 이에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. A는 단위면적당 이삭수와 이삭당 영화수 그리고 왕겨용적의 곱으로 정해진다.

2. B는 물질생산체제와 물질생산량 및 이삭전류량 등과 관련이 있다.

3. 출수 전 축적량과 출수 후 동화량을 합한 것이 벼 수량이다.

4. 벼의 식물체 내 물질전류에 있어 최적 평균기온은 30°C이다.

20. 20. 맥류 작물에서 출수와 관련 있는 성질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

1. 맥류의 출수에 대한 감온성의 관여도는 매우 낮거나 거의 없다.

2. 밀의 포장출수기는 파성ㆍ단일반응ㆍ내한성과 정의 상관이 있다.

3. 보리의 포장출수기는 단일반응ㆍ협의의 조만성과 정의 상관이 있다.

4. 춘화된 식물체는 춘ㆍ추파성과 관계없이 고온ㆍ장일조건에서 출수가 빨라진다.

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