바이오화학제품제조기사
(2004-05-23 기출문제)
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1. 1. 글루탐산 발효시, 사용균주가 올레산(oleic acid) 영양요구주(auxotroph)일 때, 이 발효에서 탄소원으로 사용할 수 없는 물질은?
1.
포도당
2.
n-파라핀(paraffin)
3.
자당(sucrose)
4.
사탕수수 당밀액(cane molasses)
정답: 2번
2. 2. 다음 중 DNA의 기본 단위인 뉴클레오티드를 구성하는 물질이 아닌 것은?
1.
지방산
2.
당
3.
염기
4.
인산
정답: 1번
3. 3. 시트르산 (citric acid)의 생산 공정에서 원활한 수율을 얻기 위해 가장 중요한 요건은?
1.
산소 공급 차단
2.
철 이온 제거
3.
중금속이온 첨가
4.
저온처리
정답: 2번
4. 4. 포도당을 이용하여 글루콘산을 생산하고자 할 때 관련되지 않는 효소는?
1.
galactosidase
2.
catalase
3.
glucose oxidase
4.
mutarotase
정답: 1번
5. 5. 탄소원과 에너지원으로 유기물을 사용하는 미생물은?
1.
화학합성유기종속영양주(chemoorgano heterotroph)
2.
화학합성유기영양주(chemoorganotroph)
3.
종속영양주(heterotroph)
4.
화학합성유기독립영양주(chemoorgano autotroph)
정답: 1번
6. 6. Alcohol 발효를 위한 비당화 발효에 사용될 수 있는 기질은?
1.
전분(starch)
2.
cellulose
3.
폐당밀
4.
밀기울
정답: 3번
7. 7. β -lactam 항생물질인 penicillin에 대한 옳은 설명은?
1.
Penicillin G는 산(acid)에 불안정하다.
2.
Ampicillin은 생합성(synthetic) penicillin이다.
3.
Penicillin V는 반합성(semisynthetic) penicillin이다.
4.
현재 임상적으로 많이 사용되는 것은 penicillin X이다.
정답: 1번
8. 8. 플라스미드를 함유한 유전자 재조합 미생물에서 각 세대별로 플라스미드 미함유세포가 생길 확률(P)은 0.01이고, 이 때 각 세포의 비성장속도비(α =μ -/μ +)는 1.2이다. 종균주는 1 mL 배양을 이용하여 여러 단계를 거쳐 배양되었으며 각 단계에서의 종균량은 1%로 하였다. 세포가 1 ton 발효조에서 완전히 성장했을 때 플라스미드의 안정성을 몇 % 인가?
1.
80%
2.
65%
3.
55%
4.
40%
정답: 3번
9. 9. 미생물 배양용 한천배지를 제조할 때 통상적으로 사용하는 한천의 농도로 적당한 것은?
1.
0.5%
2.
1.5%
3.
3.0%
4.
5.0%
정답: 2번
10. 10. 곰팡이와 같은 균사체를 형성하는 미생물의 growth curve를 측정하는데 알맞는 방법은?
1.
평판배양법
2.
탁도측정법
3.
균체중량 측정법
4.
현미경 검경법
정답: 3번
11. 11. 산업적 발효배지내에 불용성 입자가 다수 포함되어 있을 경우 살균조작에 대한 설명으로 맞는 것은?
1.
살균온도를 높이고 살균시간을 줄인다.
2.
살균온도를 높이고 살균시간을 늘인다.
3.
살균온도를 낮추고 살균시간을 줄인다.
4.
살균온도를 낮추고 살균시간을 늘인다.
정답: 2번
12. 12. 효모를 이용하여 포도당(C6H12O6)으로부터 에탄올(C2H5OH)을 발효생산하고자 한다. 포도당이 전부 에탄올로 전환된다고 할 때 100g의 포도당으로부터 얻을 수 있는 에탄올의 양은?
1.
100g
2.
92g
3.
51g
4.
46g
정답: 3번
13. 13. 다음 중 유산균 발효에 관여하지 않는 균주는?
1.
락토바실러스 (Lactobacillus)
2.
스트렙토코커스 (Streptococcus)
3.
슈도모나스 (Pseudomonas)
4.
류코노스톡 (Leuconostoc)
정답: 3번
14. 14. 적어도 한 개의 프로브(probe)가 met-ala-cys의 아미노산 배열에 대한 정보를 수록한 세 개의 코돈과 일치하도록 하기 위해서는 몇 개의 다른 이종 혼합 프로브(hybridization probe)를 만들어야 하겠는가? (단, met의 코돈은 AUG, ala의 코돈은 GCU, GCC, GCA 또는 GCG, cys의 코돈은 UGU 또는 UGC이다.)
1.
4
2.
6
3.
7
4.
8
정답: 4번
15. 15. 다음 유기산 중에서 에탄올로부터 생산될 수 있는 최종산물은 어느 것인가?
1.
글루콘산
2.
아이타콘산
3.
젖산
4.
초산
정답: 4번
16. 16. 방향족 아미노산이 아닌 것은?
1.
트립토판 (tryptophan)
2.
타이로신 (tyrosine)
3.
폐닐알라닌 (phenylalanine)
4.
라이신 (lysine)
정답: 4번
17. 17. 한 유전자의 중간에 삽입 소자(insertion element)가 첨가되어 형성된 돌연변이주를 야생형(wild type)으로 복귀시키는 2차 돌연변이는?
1.
삭제 돌연변이(deletion mutation)
2.
삽입 돌연변이(insertion mutation)
3.
침묵 돌연변이(silent mutation)
4.
무의미 돌연변이(nonsense mutation)
정답: 1번
18. 18. 다음 설명 중 연속 배양법의 특징으로 잘못 설명된 것은?
1.
장기적 운용이 가능하다.
2.
경제적이다.
3.
변수 조절이 용이하다.
4.
배지의 오염이나 균주 역변이에 취약하다.
정답: 2번
19. 19. 활성슬러지(activated sludge)법에 의한 생활하수의 처리에 관련이 없는 미생물은?
1.
원생동물
2.
곰팡이
3.
호기성 박테리아
4.
혐기성 박테리아
정답: 4번
20. 20. 다음 중 산업효소와 대표적 생산 균주간의 조합이 맞지 않는 것은?
1.
알파 아밀레이즈-고초균 (Bacillus subtilis)
2.
셀룰레이즈-효모
3.
미생물 레넷-뮤코속 진균
4.
포도당 이성화효소-방선균
정답: 2번
21. 21. 사상곰팡이의 무성생식의 특징이 아닌 것은?
1.
균사(hyphae)
2.
포자(spore)
3.
버딩(budding)
4.
코니디아(conidia)
정답: 3번
22. 22. 미생물에 대한 설명 중 맞지 않은 것은?
1.
운동성이 있는 미생물은 운동에 필요한 flagella와 cilia를 갖는다.
2.
많은 미생물이 세포표면에 다당류로 이루어진 capsule이나 slime을 갖고있다.
3.
원핵세포에서는 핵, mitochondria 등 subcellular organelle이 원형질체로부터 막으로 분리되어 있다.
4.
Mycoplasma를 제외한 많은 세균의 표면에는 결정형의 단백질로 이루어진 S-layer가 있다.
정답: 3번
23. 23. 대량으로 동물세포를 배양할 때 어려운 점이 아닌 것은?
1.
동물세포는 미생물보다 복잡하고 크다.
2.
동물세포는 표면에 붙어서 성장한다.
3.
동물세포는 번역후 변형능력이(post-translational modification) 좋다.
4.
동물세포는 섬세한 플라즈마 막이 있다.
정답: 3번
24. 24. 배지조성은 미생물 균체의 조성에 근거하여 만들어진다. 포도당을 탄소원으로 하여 탄소(C) 함량이 50%인 균체를 30 g/L 생산하려고 하는 경우에 필요한 포도당 공급량은? (단, 균체 1g을 생합성하는데 필요한 에너지량은 2g의 포도당이 완전 산화되어 얻어지는 에너지량과 같다고 가정)
1.
약 50 g/L
2.
약 100 g/L
3.
약 150 g/L
4.
약 200 g/L
정답: 2번
25. 25. 단백질의 구조에 대한 설명 중 알맞는 것은?
1.
1차구조란 아미노산 배열이 규칙적인 나선을 이룬 것을 말한다
2.
2차구조란 아미노산 배열이 일정한 이중나선 구조를 이룬 것을 말한다
3.
3차구조란 펩티드 사슬이 접혀서 구형 구조를 이룬 것이다
4.
4차구조란 3차구조에 1차 구조가 혼합된 것을 말한다.
정답: 3번
26. 26. 화학적 에너지원에 의존하는 미생물은?
1.
종속영양균(heterotroph)
2.
화학합성 미생물(chemotroph)
3.
영양요구주(auxotroph)
4.
광합성 미생물(phototroph)
정답: 2번
27. 27. 다음은 동물세포의 배양을 위해 고려해야 할 사항들이다. 옳지 못한 것은?
1.
동물세포는 박테리아, 효모, 곰팡이등 보다 증식 속도가 휠씬 느리기 때문에 항생제 사용 뿐만 아니라 미생물의 침입을 막기위한 무균 환경을 유지해야한다.
2.
다세포 동물 조직으로부터 떼어낸 세포는 격리된 상태로는 잘 자라지 않기 때문에 Fetal bovine serum과 같은 동물의 혈청을 50%이상 사용하는 것이 상례이다.
3.
일반적으로 암세포를 제외한 정상적인 세포에 있어서 평판배양기를 가득 채울 정도로 증식하게 되면 증식이 억제되는 성질이 있으므로 계대배양을 해 주어야한다.
4.
동물세포는 세포의 종류에 따라 성장 환경이 다르므로 각 세포의 배양에 적합한 배양액의 성분을 찾아내어 보충해 주어야 한다.
정답: 2번
28. 28. 세포막의 지방산 구조에서 외부환경의 변화에 잘 견딜 수 있는 구조는?
1.
에테르
2.
에스테르
3.
디글리세라이드
4.
트리글리세라이드
정답: 1번
29. 29. 산소소비속도(OUR)를 측정하여 유지계수(ms)를 무시하고 세포농도를 측정하고자 한다. 곰팡이 배양에서 측정된 산소소비속도가 OUR=0.393gO2/L-h이었고, 비생장속도가 μ=0.15h-1이었으며, 산소에 대한 기질수율이 YX/O2=2.87g/g이었다면, 세포농도(X)는?
1.
7.32g/L
2.
7.52g/L
3.
7.72g/L
4.
7.92g/L
정답: 2번
30. 30. S. cerevisiae에 의한 에탄올 발효에 있어서 이론적인 성장수율(YX/S)과 산물수율계수는?
1.
YX/S = 0.09, YP/S = 0.51
2.
YX/S = 0.12, YP/S = 0.51
3.
YX/S = 0.49, YP/S = 0.26
4.
YX/S = 0.49, YP/S = 0.51
정답: 2번
31. 31. 현미경을 통하여 세포수를 측정하므로 배양된 세포의 밀도를 결정한다. 이 때 세포수를 측정하는데 사용하는 것은?
1.
슬라이드 글라스
2.
커버 글라스
3.
화이브 글라스
4.
헤모사이토미터
정답: 4번
32. 32. 킬레이팅제에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
Mg2+, Fe3+, PO43-같은 불용성 이온들과 결합하여 수용성 화합물을 형성한다.
2.
-COOH, -NH2, -SH 같은 특정한 리간드를 갖고 있어서 이 부위에 금속이온들이 결합한다.
3.
배지에 100mM이상 첨가해야 효과가 있으며, 배양 과정에서 영양원으로 쉽게 이용된다.
4.
구연산, EDTA, EGTA, 폴리인산염, 히스티딘, 타이로신, 시스틴이 대표적인 킬레이팅제이다.
정답: 3번
33. 33. 대부분의 식물세포의 이차 대사물질이 모이는 세포내 장소는?
1.
액포(vacuole)
2.
cell wall
3.
chloroplast
4.
mitochondria
정답: 1번
34. 34. 식품을 멸균하고자 한다. 다음중 저온 멸균법과 고온 멸균법중 어느것이 유리한지를 가리기 위해 가장 필요한 정보는 무엇인가?
1.
식품의 함수율과 미생물 포자 형성 여부
2.
식품에 존재하는 주요 영양성분의 열안정성과 미생물 사멸속도의 온도의존성
3.
식품의 열전도도와 미생물의 열전도도
4.
식품의 함수율과 미생물의 함수율
정답: 2번
35. 35. 해당과정(Glycolysis)과정에서 산화반응이 일어나는 곳은?
1.
Fructose-6-phosphate → Fructose-1,6-diphosphate
2.
Fructose-1,6-diphosphate → Dihydroyacetone phosphate + Glyceraldehyde-3-phosphate
3.
Glyceraldehyde-3-phosphate → 1,3-Diphosphoglycerate
4.
Phosphoenolpyruvate → Pyruvate
정답: 3번
36. 36. 발효용액의 용존산소를 증가시키기 위해 취할 수 있는 방법이 아닌 것은?
1.
발효조내 impeller 회전속도를 증가 시키다.
2.
발효조내 걸리는 압력을 증가 시킨다.
3.
발효조내 온도를 증가 시킨다.
4.
발효조내 배양액의 부피를 감소 시킨다.
정답: 3번
37. 37. 다음중 하이브리도마 세포에 의해 생산된 단일 클론 항체가 갖는 장점이 아닌 것은?
1.
동종의 항체를 제한없이 생산할 수 있다.
2.
항원에 대한 결합력을 선택할 수 있다.
3.
항원에 대한 특이성이 크다.
4.
항원의 정제도가 크게 문제되지 않는다.
정답: 3번
38. 38. 배지 제조 및 열멸균(autoclave) 과정에서의 배지 성분의 안전성(stability)에 대한 설명 중 맞지 않는 것은?
1.
당(sugar)은 무기염과 같이 열멸균하면 갈변화(browning)현상을 동반할 가능성이 높다.
2.
트립토판, 글루타민 같은 아미노산은 열에 약하기때문에 여과멸균이 바람직 하다.
3.
암모늄화합물은 열멸균 과정에서 암모니아 가스의 발생이 우려되어 배지를 알칼리성으로 유지해야 한다.
4.
수용성 비타민 티아민(thiamine)은 열에 약해서 열멸균 과정에서 잘 분해된다.
정답: 3번
39. 39. 미생물의 성장과 관련 있는 산물의 생산시 비생성속도와 그 예를 든 것은?
1.
qP = α μ +β , 일차대사물질, 항생물질
2.
qP = α μ +β , 이차대사물질, 아미노산류
3.
, 이차대사물질, 항생물질
4.
, 일차대사물질, 본성적 (constitutive)효소
정답: 4번
40. 40. 세포의 고정화 방법 중 한천, 알지네이트, 폴리아크릴아마이드와 같은 다공성 고분자를 이용하여 다공성 담체 안에 고정시키는 방법을 무엇이라 하는가?
1.
포획법(entrapment)
2.
흡착법(adsorption)
3.
공유결합법(covalent bound)
4.
카르보디이미드법(carbodiimide)
정답: 1번
41. 41. 발효조를 80L에서 104L로 scale-up 시 자주 활용되는 인자는?
1.
단위 용적당 동력 투입
2.
총 산소 투입량
3.
유체의 레이놀즈 수
4.
임펠러의 회전수
정답: 1번
42. 42. 다음 중 미생물의 질량이 두배로 되는데 걸리는 시간은?
1.
반응 시간 (reaction time)
2.
지연 시간 (lag time)
3.
배가 시간 (doubling time)
4.
체류 시간 (residence time)
정답: 3번
43. 43. 비경쟁적 저해 효소반응에서 저해제의 농도가 증가함에 따라 Lineweaver-Burk도표의 기울기와 y절편은?
1.
기울기는 증가하며 y절편도 증가한다.
2.
기울기는 일정하며 y절편은 증가한다.
3.
기울기는 증가하며 y절편은 일정하다.
4.
기울기는 감소하며 y절편은 일정하다.
정답: 1번
44. 44. 공기 중의 질소는 식물에 공생하는 뿌리혹 박테리아 등에 의하여 단백질 형성에 사용된다. 단백질이 폐수처리조에 유입되면 최종 분해산물은?
1.
NH3
2.
NO3-
3.
NO2-
4.
N2
정답: 4번
45. 45. 디음의 세포 고정화 방법 중 능동적 고정화가 아닌 것은?
1.
고분자의 젤화
2.
고분자의 침전
3.
이온교환 젤화
4.
생물막
정답: 4번
46. 46. 멸균전 생균수가 103개 였으나, 121℃에서 2분간 멸균한 후의 생균수는 10개 이었다. 사멸속도상수 k(min-1)는?
1.
0.02
2.
1
3.
1.15
4.
2.30
정답: 4번
47. 47. 교반 반응기와 비교할 때 공기부상식(air-lift)반응기의 장점이 아닌 것은?
1.
에너지 요구량이 작다.
2.
구조가 간단하다.
3.
물질 전달 속도를 높일 수 있다.
4.
생성물과 미생물의 분리가 용이하다.
정답: 4번
48. 48. 회분식 배양 중 기하성장단계(Exponential Growth Phase)에서 한시간 간격으로 측정한 미생물의 농도는 1g/L와 1.5 g/L였다. 이 때 미생물의 농도가 2배가 되는 기간은 몇 시간인가?
1.
1.7
2.
3
3.
4.5
4.
1.1
정답: 1번
49. 49. 생물 반응기의 여러 가지 대규모화 방법에 있어서 일정한 P/V(단위 부피당 동력공급량)가 의미하는 것은?
1.
일정한 전단응력
2.
일정한 혼합시간
3.
일정한 산소전달속도 (OTR)
4.
기하학적으로 유사한 흐름 유형
정답: 3번
50. 50. 다음 중 생물분리 공정의 특성이 아닌 것은?
1.
분리해야 할 생산물이 다양하다.
2.
생산물은 열에 약한 특성이 있다.
3.
생산물은 수용성 배지에서 묽은 농도로 존재한다.
4.
생산물과 비슷한 물리/화학적 특성을 갖는 불순물은 일반화학공정에 비해 적다.
정답: 4번
51. 51. 연속교반 흐름 반응기를 이용하여 발효공정을 수행하던 중 거품이 많이 발생하는 문제가 발생되었다. 이를 해결하기 위한 방법이 아닌 것은?
1.
교반속도를 증가시킨다.
2.
Head space를 증가시킨다.
3.
소포제를 투입한다.
4.
기계적 거품제거기를 첨가한다.
정답: 1번
52. 52. 비다공성 담체의 표면에 고정화 된 효소를 이용한 반응에서, 반응속도가 담체주위의 경계층을 통한 물질확산속도에 의해서 제한을 받는다면 효소반응속도의 기질농도에 대한 반응차수는?
1.
2 차
2.
1 차
3.
1/2.
4.
0 차
정답: 2번
53. 53. 호기성 미생물을 배양하여 유용산물을 생산하기 위해, 대용량의 생물반응기를 건설하려고 한다. 배양액의 점도가 낮은 경우 가장 경제적인 반응기 형태는?
1.
교반형
2.
유동층
3.
기포탑
4.
고정화 미생물반응기
정답: 3번
54. 54. 효소세포 고정화방법 중 가두기(entrapment)방법이 가지는 문제점이 아닌 것은?
1.
용액으로의 효소의 유출
2.
심각한 확산 저항
3.
미세환경조절의 결여
4.
효소의 활성과 안정도의 증가
정답: 4번
55. 55. 다음 중 전분을 분해하는 효소는?
1.
아밀레이즈(Amylase)
2.
라이페이즈(Lipase)
3.
셀룰레이즈(Cellulase)
4.
파파인(Papain)
정답: 1번
56. 56. 동물세포 생물반응기의 설계에 관한 내용이다. 맞는 것은?
1.
동물세포는 공기 공급시 강한 교반이 이루어지도록 설계한다.
2.
동물세포 생물반응기의 설계에서 지지표면 대 부피의 비가 어느 경우에도 가장 중요한 설계인하이다.
3.
잘 제어되는 외부 환경조건(온도, pH, DO 등)과 CO2가 보강된 공기의 공급이 이루어지도록 설계한다.
4.
세포배양 과정에서 유독한 물질대사 생성물과 백신, 림포카인 같은 유용 생성물이 같이 농축될 수 있도록 설계한다.
정답: 3번
57. 57. 세포의 수밀도를 결정하는 방법이 아닌 것은?
1.
헤모사이토미터(hemocytometer)를 이용한 측정방법
2.
판계수(plate count)법
3.
네펠로미터(nephelometer)를 이용한 측정방법
4.
분광계(spectrometer)를 이용한 측정방법
정답: 4번
58. 58. Michaelis-Menten 식은 다음과 같은 반응 메커니즘을 통해 유도된다. E+S ⇄ ES → E+P 다음 중에서 Michaelis-Menten 식을 유도하는데 있어 가장 타당한 가정은?
1.
ES의 생성반응이 빠르게 평형에 도달한다.
2.
ES의 소멸속도가 다른 반응에 비해 매우 빠르다.
3.
기질 S의 농도가 높아야 한다.
4.
효소 E의 농도가 높아야 한다.
정답: 1번
59. 59. 기체의 멸균을 위해서 균일하고 작은 구멍을 갖는 막을 사용해 체질(sieving)효과를 이용하는 멸균법은?
1.
증기멸균
2.
크로마토그래피 멸균
3.
표면여과기
4.
흡착멸균
정답: 3번
60. 60. 다음 설명 중 맞는 것은?
1.
Michaelis 상수는 최대 반응속도의 2배에 해당되는 기질 농도로 정의된다.
2.
Michaelis 상수의 값이 크면 클수록 기질에 대한 효소의 친화력이 커진다.
3.
일정한 효소 농도 하에서 기질의 농도를 증가시키면 반응속도는 1차 반응에서 0차 반응으로 감소한다.
4.
효소의 농도는 반응속도에 영향을 미치지만 효소 및 기질의 구조는 반응속도에 아무런 영향도 미치지 못한다.
정답: 3번
61. 61. 발효 생성물 정제의 주요 마무리 단계로 사용되는 결정화에 관한 설명이다. 틀린 것은?
1.
결정화는 열에 민감한 물질의 열변성을 최소로 하는 저온에서 운전된다.
2.
운전이 저농도에서 이루어지므로 단위비용은 높고 분리인자는 낮다.
3.
최적 결정화 조건의 결정은 실험에 의해 경험적으로 구해진다.
4.
결정의 특성과 크기는 원심분리와 세척속도에 영향을 미친다.
정답: 2번
62. 62. 초산 발효에 의해 생성된 초산-물의 혼합액을 벤젠을 이용하여 추출하고자 한다. 추출상과 추잔상에서의 초산, 물, 벤젠의 wt%가 각각 아래와 같다. 초산에 대한 벤젠의 선택도는?
1.
0.03
2.
28.1
3.
320.8
4.
11.4
정답: 4번
63. 63. 단백질을 침전시키기 위한 염석(salting out) 조작에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?
1.
염(salt)의 농도가 증가하면 단백질의 용해도가 감소한다.
2.
단백질을 침전시키기 위한 염의 음이온으로는 2가 이온보다 1가 이온이 더 효과적이다.
3.
단백질을 침전시키기 위한 염의 양이온으로는 Na+, K+, NH4+ 등이 사용될 수 있다.
4.
단백질의 등전점에서는 염석효과에 의한 침전이 향상된다.
정답: 2번
64. 64. 발효와 분리의 동시적용에 이용될 수 있는 분리방법은?
1.
A
2.
A, B
3.
A, B, C
4.
A, B, C, D
정답: 3번
65. 65. 다음 중 미생물의 존재 가능성이 가장 적은 것으로 예상 되는 곳은?
1.
화산의 용암 속
2.
동해안의 맑은 공기 속
3.
폐광에서 흘러 나오는 물 속
4.
바닷물 속
정답: 1번
66. 66. 다음의 생물기초물질중 혈장멤브레인 등 비수용성 부위에 서 특히 많이 검출되는 것은?
1.
지질(lipids)
2.
탄수화물(carbohydates)
3.
단백질(proteins)
4.
핵산(nucleic acids)
정답: 1번
67. 67. 단백질의 이황화(disulfide)결합을 분리시킬 수 있는 물질은?
1.
우레아(urea)
2.
베타-머캡토에탄올(β -mercaptoethanol)
3.
구아니딘-HCl(guanidine-HCl)
4.
SDS
정답: 2번
68. 68. 다음 설명 중에서 틀린 것은?
1.
아미노산은 pH가 낮을 때 양으로 하전되고, pH가 높을 때는 음으로 하전된다.
2.
등전점의 아미노산은 작용전기장의 영향으로 이동하지 않고, 용해도는 가장 적어진다.
3.
L-아미노산의 자연적 산출은 드문 일로, 미생물의 세포벽과 몇가지 항생물질에서나 볼 수 있다.
4.
아미노산의 짧은 축합사슬은 폴리펩티드, 긴사슬은 단백질이라고 한다.
정답: 3번
69. 69. 단층(Monolayer) 흡착에 근거한 흡착등온식(isotherms)은?
1.
Langmuir isotherms
2.
Freundlich isotherms
3.
BET isotherms
4.
Linear isotherms
정답: 1번
70. 70. 단백질은 아미노산 단위체로 이루어진 고분자이다. 흔히 관찰할 수 있는 단백질의 3차원적 모양은?
1.
섬유형, 구형
2.
섬유형, 평판형
3.
구형, 평판형
4.
구형, 나선형
정답: 1번
71. 71. 알코올 발효시 동시분리 기술을 이용하면 알코올의 생산성이 증가한다. 알코올이 미생물 생장에 미치는 영향이 다음식을 따른다고 할 때 알코올의 농도가 10g/L 일 때 세포생장 속도는 50g/L 일때의 세포생장 속도에 몇 배인가? (단, μ 는 세포생장속도, μmax는 최대 생장 속도, C는 배 지내의 알코올의 농도(g/L)이다.)
1.
0.2배
2.
2배
3.
3배
4.
5배
정답: 4번
72. 72. 항생제와 같이 고도로 정제된 생성물의 생산에 있어서 마지막 단계는 보통 무엇인가?
1.
결정화
2.
흡착
3.
전기영동
4.
추출
정답: 1번
73. 73. 크린벤치의 필터와 같은 역할을 하는 것은?
1.
쌀과 쌀겨를 분리하는 키
2.
한약을 짜내는 베로 만든 포
3.
한옥에서 사용하는 창호지
4.
냉장고에 놓아두는 탈취제
정답: 3번
74. 74. pH가 단백질의 등전점 pI보다 클 때 단백질의 전하는?
1.
양전하
2.
음전하
4.
pH는 전하와 무관
정답: 2번
75. 75. 소수성(Hydrophobic interaction)을 이용하는 크로마토그래피법은?
1.
젤투과(Gel permeation) 크로마토그래피
2.
흡착(Adsorption) 크로마토그래피
3.
친화성(Affinity) 크로마토그래피
4.
역상(Reverse phase) 크로마토그래피
정답: 4번
76. 76. 추출발효란 발효와 동시에 생성물을 제거함으로써 생성물이 세포 생장을 저해하는 것을 막아 생산성을 증가시킬 수 있는 방법이다. 부탄올 발효시 배지에는 대개 2% 이하의 부탄올이 함유되어 있다. 부탄올의 물에대한 용해도는 아주 낮다. 이 부탄올을 제거하는데 가장 효율적인 막은?
1.
친수성 비공성막 (hydrophilic nonporous membrane)
2.
소수성 비공성막 (hydrophobic nonporous membrane)
3.
미세공막 (microporous membrane)
4.
세공막 (macroporous membrane)
정답: 2번
77. 77. 한외여과에서 여액의 용질농도가 0일 때, 즉 물만 여과기를 통과할 때 배제계수(rejection coefficient)는?
2.
0.5
3.
1
4.
100
정답: 3번
78. 78. 다음 중에서 세포수분의 제거에 이용되는 방법은?
1.
원심분리
2.
건조
3.
침강
4.
여과
정답: 2번
79. 79. 발효액 중에서 알코올을 선택적으로 제거하기 위하여 투과증발(pervaporation)법을 이용할 수 있다. 다음 중 투과 증발법에 해당하지 않는 것은?
1.
진공식 투과증발 (vacuum pervaporation)
2.
기체흐름식 투과증발 (sweep gas pervaporation)
3.
가압식 투과증발 (pressurized pervaporation)
4.
열 투과증발 (thermopervaporation)
정답: 3번
80. 80. 다음 생물분리공정 중 일반적으로 가장 마지막 단계에 사용되는 공정은?
1.
동결건조
2.
정제
3.
생산물의 분리
4.
불용성물질제거
정답: 1번
81. 81. 다음 중 Cyanobacteria의 특성이 아닌 것은?
1.
광합성
2.
통성 혐기성
3.
질소고정
4.
원핵생물
정답: 2번
82. 82. 다음 중 유전자로부터 유전정보를 단백질 합성기구로 전달하는 RNA는?
1.
m RNA
2.
r RNA
3.
t RNA
4.
primer RNA
정답: 1번
83. 83. 다음 중 답즙(Bile)의 주요한 작용이 아닌 것은?
1.
Lipase의 활성화
2.
단백질의 변성 및 팽화
3.
지방산, 콜레스테롤, 지용성 비타민의 가용화
4.
계면 활성 작용 및 지방의 유화
정답: 2번
84. 84. 역전사효소(reverse transcriptase)의 기능은?
1.
DNA로부터 RNA 합성
2.
RNA로부터 DNA 합성
3.
RNA로부터 단백질 합성
4.
DNA로부터 단백질 합성
정답: 2번
85. 85. 포도당 대사반응 중 glycolysis에 대한 설명 중 틀린 것은?
1.
고농도의 용존산소가 필요하다.
2.
반응산물로서 pyruvate가 생성된다.
3.
포도당 분자가 분해되는 반응이다.
4.
1mol 포도당에서 2mol의 ATP가 합성된다.
정답: 1번
86. 86. 효소반응에서 기질(substrate)의 농도가 Km 값보다 10배이상 클 때 이 효소반응의 속도는 다음 중 어느 것에 따르겠는가?
1.
0차 반응(zero order reaction)
2.
1차 반응(first order reaction)
3.
2차 반응(second order reaction)
4.
혼합 반응 (mixed order reaction)
정답: 1번
87. 87. Ethylene oxide 멸균과정의 유효성을 확인하는 과정에 사용되는 미생물은?
1.
Salmonella typhimurium
2.
Bacillus subtilis var niger
3.
Escherichia coli
4.
Bacillus subtilis var globigii
정답: 2번
88. 88. 공정 Validation의 한 단계인 변동 요인 평가 과정에서 검증 대상이라고 볼 수 없는 것은?
1.
원재료
2.
작업환경
3.
방법
4.
기계
정답: 2번
89. 89. 금속원소의 분석에 있어서 측정대상 원소가 많고 한번의 측정으로 다원소의 정량이 가능한 분석법은?
1.
원자흡광분석법
2.
ICP발광분석법
3.
불꽃분석법
4.
흡광광도법
정답: 2번
90. 90. 바이러스의 구조를 이루는 물질이 아닌 것은?
1.
RNA
2.
단백질
3.
지질단백질
4.
인지질
정답: 4번
91. 91. 다음 중 진핵세포의 세포벽에서 발견되는 물질이 아닌 것은?
1.
셀롤로오스(cellulose)
2.
실리카(silica)
3.
스테롤(sterol)
4.
키틴(chitin)
정답: 3번
92. 92. 효모에 의한 포도당으로부터의 에탄올 생성은 다음의 반응식으로 나타내진다. 이 때 에탄올의 이론 수율은?
1.
1.02 g-에탄올/g-포도당
2.
2.0 g-에탄올/g-포도당
3.
0.49 g-에탄올/g-포도당
4.
0.51 g-에탄올/g-포도당
정답: 4번
93. 93. GMP의 4대 지표에 해당되는 것이 아닌 것은?
1.
의약품 특성의 유지
2.
의약품 품질의 보장
3.
지속적인 신약 개발
4.
소비자의 신뢰성 확보
정답: 3번
94. 94. 다음 중 DNA를 구성하는 구성요소가 아닌 것은?
1.
인산
2.
디옥시리보오스
3.
염기(A,T,G,C)
4.
리보오스
정답: 4번
95. 95. 다음 리보솜에 관련된 내용 중 틀린 것은?
1.
새로 첨가될 아미노산을 운반하는 tRNA분자의 안티코돈이 리보솜의 P자리에 있는 mRNA코돈과 결합한다.
2.
해독과정이 종결코돈에 의해 종료될 때까지 아미노산이 폴리펩티드 사슬에 계속 첨가된다.
3.
폴리펩티드가 완성되면 tRNA가 리보솜으로부터 떨어져 나오고 리보솜은 2개의 소단위로 분리된다.
4.
해독과정의 개시과정은 리보솜의 작은 소단위에서 일어난다.
정답: 1번
96. 96. 다음 중 고박테리아(archaebacteria)와 진정세균(eubacteria)의 차이점이 아닌 것은?
1.
단백질 생합성 과정
2.
세포막의 지질 조성
3.
리보슴 RNA의 염기서열
4.
세포벽의 구성 성분
정답: 1번
97. 97. 세포 내외부의 농도차이를 거슬러서 물질이 이동되는 현상을 무엇이라 부르는가?
1.
passive dibbusion
2.
active transport
3.
facilitated transport
4.
proton motive force
정답: 2번
98. 98. 생합성을 통해 세포내의 주요 거대분자를 만드는데 이용되는 분자가 아닌 것은?
1.
지방산
2.
에탄올
3.
아미노산
4.
뉴클레오타이드
정답: 2번
99. 99. 다음 중 KGMP 기준서 가운데 제조관리기준서에 포함된 사 항이 아닌 것은?
1.
제조위생관리에 관한 사항
2.
제조공정관리에 관한 사항
3.
시설 및 기구관리에 관한 사항
4.
원료관리에 관한 사항
정답: 1번
100. 100. 변성된 DNA로부터 재원형화(renaturation)시키는 방법이 아닌 것은?
1.
DNA의 수소결합을 해체시킨다.
2.
온도를 낮춘다.
3.
pH를 중성으로 맞춘다.
4.
변성제를 묽혀준다.
정답: 1번